Du pot à la peau, le WikiCell : étude qualitative avant lancement d'un packaging révolutionnaire
Manger son pot ou plutôt sa peau de yaourt, telle est la dernière création de la start-up franco-américaine WikiFoods ! La mise au point de la technologie révolutionnaire, mêlant gastronomie ...
Author(s):
EDHEC Business School
EDHEC Business School
Brighton Business School
Manger son pot ou plutôt sa peau de yaourt, telle est la dernière création de la start-up franco-américaine WikiFoods ! La mise au point de la technologie révolutionnaire, mêlant gastronomie et création technique, créant l'emballage 100% naturel, protecteur et comestible, remonte à fin 2009. Après quatre années de travail acharné, l'entreprise teste, en 2014, aux Etats-Unis, le concept WikiCell en créant les premières WikiPearls commercialisées sous le nom de Frozen Yogurt Pearls. Elle les lance dans quatre Whole Food Markets tests du Massachusetts en partenariat avec Stonyfield, entreprise américaine filiale de Danone spécialisée dans le yaourt et les produits laitiers bio. L'entreprise décide de mener une étude qualitative auprès des consommateurs français pour la guider dans le lancement de cette innovation en France.
| Type: | Case Study |
|---|---|
| Date: | le 01/02/2016 |
See Also
About EDHEC
Operating from campuses in Lille, Nice, Paris, London and Singapore, EDHEC is one of the top 10 European business schools. Fully international and directly connected to the business world, EDHEC is a school for business, rather than a business school, where excellence in teaching and research focuses on innovation to stimulate entrepreneurship and creativity. EDHEC functions as a genuine laboratory of ideas and produces innovative solutions valued by businesses. The School’s teaching philosophy, inspired by its award-winning research activities, focuses on “learning by doing”.
